Válogatásunk utolsó felét a Hoffmann magánsörfőzde Fest-Märzenjével kezdeném is. Elég jól bírtuk a kóstolást, annak ellenére, hogy kissé elhúzódott, persze az ünneplés meg az evés. 5,3 %-os alkoholtartalmával ezt kóstoltuk legelőször, Az egyszerű kék-fehér címkés…

Szerző: Rolli  2010.12.10. 16:53 Szólj hozzá!

Címkék: sör paulaner hofmann sörkóstolás veldensteiner festbier

Felejthető svéd után jöjjenek a maradandóbb élmények, először is a sörös tökleves 2.0 verziójával. Megkóstolva valami csudálatos ízorgia történt a számban. Annyi változás történt, hogy az eredeti recepttel ellentétben itt sütőtök és barnasör került a levesbe, a végén…

Szerző: Rolli  2010.12.02. 16:05 3 komment

Címkék: sör gasztro tökleves hacker pschorr sörös sörkóstolás festbier kulmbacher eku

Pár hónappal lemaradva, de szeretnék egy kis utó-fesztiváli hangulatot teremteni egy pár fesztivál sörrel. Az elejére és a végére egy-egy kakukktojás került, ugyanis az első jelölt egy svéd sör, az utóbbi pedig inkább már egy téli sör, ezzel egy átvezetést teremtve a téli…

Szerző: Rolli  2010.11.26. 14:57 Szólj hozzá!

Címkék: sör stockholm sörkóstolás festbier

 Mostani bejegyzésemben a csakakorrekt.blog.hu-n megjelent sörös cikkben felvetett gondolatokat szeretném tovább fűzni, mégpedig mi van akkor, ha a név ugyanaz „licenc” alapján gyártják, (vagy csak a nevet tulajdonították ki maguknak), a terméket és mégis…

Szerző: Rolli  2010.11.19. 14:52 44 komment · 1 trackback

Címkék: sör löwenbräu spaten sörkóstolás

Tegnap este jóbarátomékhoz voltunk hivatalosak Tárnokra egy kis sörös vacsorára. Ő készítette a sörös ételeket, én pedig megpróbáltam hozzájuk a megfelelő söröket megtalálni. Mivel nem voltam biztos a dolgomban, bár ismertem a fogásokat, 2-2 féle sört kóstoltunk a…

Szerző: Rolli  2010.10.16. 14:28 5 komment

Címkék: sör gasztro vacsora csirkecomb tökleves sörös sörkóstolás

Tartva a német vonalat, következő alanyom Sörspecialistától hozott Velednsteiner Räucherl füstölt sör volt. A sört a Neuhausban székelő Kaiser Bräu főzi. 1929-ig közösségi tulajdonban lévő főzdéből alakult át önálló vállalkozássá, és ekkortól él a Kaiser Bräu név…

Szerző: Rolli  2010.10.13. 16:57 5 komment

Címkék: sörkóstolás veldensteiner füstöltsör

A második körben az 5 Korn Ur bier és az Emmer bier került kezeim közé. Utólag a bolt honlapján fedeztem fel a kínálat között a Plankstetten kolostori biosört, de az már egy másik kóstolás alkalmával kerül terítékre. Először is az árpamalátából és a búza különböző…

Szerző: Rolli  2010.08.18. 18:08 4 komment

Címkék: sör sörkóstolás riedenburger 5korn emmer ur bier

Sörspecialistánál tett látogatásom alkalmával Csaptam le 3 féle Riedenburger biosörre. Az 5 Korn Ur bier, Viva Bavaria Festbier és a Historiches Emmer bier került a kis hátizsákomba –bár kicsinek néz ki, de mennyi üveg belefér, hajj…-A Riedenburg központjában álló…

Szerző: Rolli  2010.08.11. 15:46 1 komment

Címkék: sör sörkóstolás riedenburger vivabavaria

Jó ideje, hogy végigkóstoltuk ezeket a söröket, és van amit megkedveltem és önmagában is szívesen fogyasztok ezután is. Voltak azonban olyanok, amik elbizonytalanítottak, mert önmagukban nem győztek meg maradéktalanul, de lehet egy elfogyasztott étel mellé jól állna, és kapnának…

Szerző: Rolli  2010.07.31. 12:28 Szólj hozzá!

Címkék: sör sörkóstolás

Utolsó körre két ázsiai sör maradt Kínából és Indiából. Mindkét ország népessége hatalmas, ezzel a sörfogyasztásuk is, bár inkább a világos lager a kelendőbb, különlegességet a kis sörfőzdék jelentenek, bár ezek száma elhanyagolható.Az egyik induló a nemzetközi…

Szerző: Rolli  2010.07.29. 15:21 2 komment

Címkék: sör tsingtao kingfisher sörkóstolás

Mexikó. Tequila, Tortilla, Tacos, Salsa, Sombrero, sör többek között, ami eszünkbe jut először az ország nevének megemlítésével.. Mi a sörök közül a Coronitát (ott Corona) tettük, ha csak képletesen is, nagyító alá. A mexikói sörnek egészen a 15. század végéig a spanyol…

Szerző: Rolli  2010.07.09. 17:38 Szólj hozzá!

Címkék: sör coronita sörkóstolás

Következzen két mediterrán sör az Estrella és a Peroni. A két ország hallatán inkább a borkultúra jut eszünkbe, Spanyolország ennek ellenére kimagaslót nyújt sörfogyasztásban, ám az olaszoknál is egyre nagyobb népszerűséget szerez magának az ital. A spanyolok az 1500-as…

Szerző: Rolli  2010.07.02. 15:45 2 komment

Címkék: sör sörkóstolás peroni estrella damm

Válogatásunkból Oroszországot sem hagytuk ki, mely ország igen komoly sörfőzési kultúrával bír, annak ellenére, hogy sokan a vodkával kötik össze az országot, persze nem alaptalanul. A vodka jól tartósítja és melegíti a testet a nagy hidegekben, de 13-14. század béli…

Szerző: Rolli  2010.06.24. 14:37 3 komment

Címkék: sör sörkóstolás baltika oroszsör

Remegő kezekkel bontottuk ki soron következő alanyunkat a Maccabee kóser sört. Legendák szerint maga Dávid király is sörfőzés mestere volt, azért merő túlzás lenne Izraelt sörös nemzetnek kikiáltani. Hamarabb jut eszembe az idei BL főtáblára jutó Maccabi Haifa focicsapat.…

Szerző: Rolli  2010.06.23. 12:58 Szólj hozzá!

Címkék: sör maccabee sörkóstolás

Következő jelentkezőnk a már korábban tesztelt Lasko családból származik. Barna söre kellemes csalódást okozott, kis kóstoló csapatunknak, ezért is voltunk kíváncsiak arra, hogy a Lasko Club hasonló szép élményeket ad-e majd. A honlap alapján gazdag, telt ízű,…

Szerző: Rolli  2010.05.28. 13:38 2 komment

Címkék: sör club sörkóstolás lasko

Az első harmad végére maradt a francia Kronenbourg 1664. Az országban számos sörfogyasztó igényét ki lehet elégíteni, egészen a nagy vállalatok söreitől a kolostori sörökön át a kis főzdékben előállított különlegességekig.Kiválasztottunkat a Brasserie Kronenbourg főzi,…

Szerző: Rolli  2010.05.18. 16:57 3 komment

Címkék: sör kronenbourg sörkóstolás

Kubai szivar, salsa, Fidel Castro, finom ételek itt is, és még sok mindent sorolhatnánk, és hát a sör is igen kedvelt szomjoltó az országban, amire kíváncsiak voltunk. Egyrészt a magyar-nyelvű honlapon olvasottak miatt is, tényleg benne van minden, ami Kuba, ez Kuba palackozva? Mi is…

Szerző: Rolli  2010.05.14. 14:41 2 komment

Címkék: sör kuba sörkóstolás cubanero

Eléggé nagy csúszás után, de végre feldolgoztam a képeket A Borsodi Sörakadémián tett látogatásunkról. Korábbi beszámolókat a Folyékony kenyéren  és a Sörbúváron olvashattok.A képeket ITT tudjátok megnézni. 

Szerző: Rolli  2010.05.11. 12:39 Szólj hozzá!

Címkék: sör gasztro borsodi sörkóstolás sörakadémia

Válogatott söreink közül az első részébe japán és török sör került. De először is essen szó az adott országok sörfogyasztásáról, sörkultúrájáról, majd pedig a „kiválasztottról”.Haladjunk egészen a Távol-Keletről visszafelé. Japán. Az ország nevének…

Szerző: Rolli  2010.04.23. 15:35 7 komment

Címkék: sör asahi efes sörkóstolás

Sokszor vagyunk úgy, hogy egy ország nevének hallatán nem feltétlenül a sörgyártás jut eszünkbe, holott sörfogyasztás terén egyes nemzetek (már a népesség miatt is) kimagasló eredményeket mutatnak, vagy mégis van kialakult sörkultúrájuk. Ezen országok hallatán nem…

Szerző: Sörömök  2010.03.11. 11:13 7 komment

Címkék: sör sörkóstolás

süti beállítások módosítása