Remegő kezekkel bontottuk ki soron következő alanyunkat a Maccabee kóser sört. Legendák szerint maga Dávid király is sörfőzés mestere volt, azért merő túlzás lenne Izraelt sörös nemzetnek kikiáltani. Hamarabb jut eszembe az idei BL főtáblára jutó Maccabi Haifa focicsapat. Azért kíváncsiak voltunk, hogy a komlónak és árpának nem kimondottan kedvező körülmények között milyen sörök jönnek le a szalagokról.
A sört az izraeli Tempo Beverages LTD. gyártja, bár maga a cég elég sok területen tevékenykedik és forgalmaz még borokat, üdítőket, ásványvizeket és az XL energiaitalt is többek között. 2005-ben a Heineken 40%-os részesedést szerzett a cégben, és ennek örömére 2009-ben át is szabták a külsőt is, és minőségibb alapanyagok felhasználásával készítik söreiket. Az első Maccabee sör 1968-ban látott napvilágot, és nőtte ki magát Izrael egyik vezető márkájává (mert ott van még a Goldstar is). Az alkotók szerint az ital gazdagabb ízvilággal és különleges karakterrel rendelkezik, kíváncsian várjuk…
És kezünkbe vettük a zöld 0,33 l-es üveget címkéjén kellemes színvilággal, és meglehetősen butácska külsővel. Nem mondom, hogy egy címke legyen csicsás, meg motívumokkal tele, lehet egy minimál címke is teljesen odavaló, de itt valahogy nem áll össze a kép, érdekes lett a ráncfelvarrás eredménye. A címkéről nem maradhatott le az elnyert díjak megjelenítése sem, persze mindezekből nem lehet levonni igazából semmit, csak, ha már ráncfelvarrás, új külső…
Színe világos aranysárga, és itt jött is az első hiba, vagy lehet nem hiba, és tudatlanságunknak tudható be, de enyhén opálos. Márpedig egy lager legyen tiszta, áttetsző, tükrös, hacsak nem írják rá, hogy szűretlen, vagy ez direkt ilyen az utólag hozzáadott maláta darától (persze ez vicc), vagy valami ilyesmi. Annyira nem vészes, de látható. Habja szép magas, kissé laza szerkezettel, ennek ellenére szépen tartja magát. Illata kellemes, pörkölt malátára emlékeztet, enyhén a komló is érződik. Tiszta illat, de nem túl intenzív, bár, ha hegyezzük az orrunk, még egy kis ideig érezhetjük. Íze is egyben van, azonban hasonlóan hamar eltűnik, mint sivatagban a kevés víz. Itt is mutatkozik egy maláta-komló kombináció, ami tényleg nem rossz, de elég rövidke az idő ahhoz, hogy élvezhessük is. A kezdeti összhang szétesni látszik, először a keserű ízek dőlnek ki a sorból, és a végére marad egy halványka édeskés-vizes íz, amit tetéz a kissé ellaposodó, távozó szénsavas közeg is.Nem rossz azért ez a sör, próbálkozik, bár kissé erőtlenül, „különlegességnek” megkóstolni a kóser sört jó, valaki biztos meg is fogja szeretni…
Pontozás: Illat: 4,7 Íz: 4,7 Habtartósság: 4 Recencia: 4 Keserűség: 4 Tisztaság: 3 Összesen: 24,4
