A „kutya” esete a narancsos csokival, így jellemezhetnénk a következő fordulót.
Ez a Bencés apátsági sör a Brasseri du Bocq sörfőzde egyik terméke, amelyet a Belot család működtet egészen a kezdetektől a mai napig. A sörfőzést Martin Belot farmer kezdte el 1858-ban Purnode nevű faluban. Kezdetben télen főzte söreit, amikor a földeken nem akadt semmi munka, viszont pénzre szükség volt. A farmjukhoz közel felfedezett kút, kiváló minőségű vize is jó alapot szolgáltatott a kiváló termékek előállításához. Igen széles termékpalettával rendelkeznek, de az egyik legsikeresebb, és a kezdetektől gyártott felsőerjesztésű barna sörük a La Gauloise.
A Wells & Young's 2006-ban egyesült, hogy létrehozzanak egy új nemzeti erőt a sörgyártásban. Mindkét családnak a Wells-nek és Young’s-nak egyránt az 1800-as évekre visszatekintő múltjuk van, és ez idő alatt igencsak népszerűsítették termékeikkel a minőségi sörkultúrát.
Egy kis párbajjal kezdenénk a sörös tesztjeinket, ahol minden „mérkőzésen” más ország söreit eresztjük össze, és a kapott pontszámok alapján hirdetünk győztest. A sörök kiválasztásnál egyaránt kerültek alsó- és felsőerjesztésű technológiával készültek és csak barna söröket választottunk, viszont ezeket véletlenszerűen. Szomorúan tapasztaltuk, hogy elég nehéz a különböző országok barna söreit beszerezni, persze ezt már előre gondoltuk, de hogy ennyire, az kicsit mellbe vágott. Ezért megesett, hogy egy ország 2 sörrel is nevezett. Holland, dán származásút nem is sikerült keríteni, pedig gondolná az ember, hogy hát például a holland, akkor lehet Amstel bock, és szinte mindenhol van. Pedig nincs, és nem egy multi-, mini boltot jártunk végig. De tapasztal az ember és rábukkan időközben sörös kánaánokra, és a beszerzés egy könnyed kirándulás lesz majd. Természetesen több országnak van még barna söre, de erre a csörtére ezeket sikerült benevezni.
Meg kell emlékezni mindenképp a sörivók és sörkészítők védőszentjéről, Gambrinusról, akiről sokféle legenda és mese keletkezett.