A mai napra szántam a kóstoló hátralévő részét is. Második félidőben nehézfiúk, vagy krampuszok kopogtattak, az asztalon is kötöttek ki rövid időn belül. Itt az ízek töménysége is hozzájárult ahhoz, hogy ennek a triónak a kóstolása már kissé lassabban haladt. A Du Bocq…

Ahogy ígértem, folytatnám is a téli és karácsonyi sörökkel, amelyek kóstolására alkalmat adott, hogy barátainkhoz apró jövevény érkezett egy kismacska (Main coon-perzsa keverék) személyében, úgyhogy ezt is meg kellett ünnepelni. Sörbúvárék egy kis karácsonyi válogatással…

Válogatásunk utolsó felét a Hoffmann magánsörfőzde Fest-Märzenjével kezdeném is. Elég jól bírtuk a kóstolást, annak ellenére, hogy kissé elhúzódott, persze az ünneplés meg az evés. 5,3 %-os alkoholtartalmával ezt kóstoltuk legelőször, Az egyszerű kék-fehér címkés…

Felejthető svéd után jöjjenek a maradandóbb élmények, először is a sörös tökleves 2.0 verziójával. Megkóstolva valami csudálatos ízorgia történt a számban. Annyi változás történt, hogy az eredeti recepttel ellentétben itt sütőtök és barnasör került a levesbe, a végén…

Pár hónappal lemaradva, de szeretnék egy kis utó-fesztiváli hangulatot teremteni egy pár fesztivál sörrel. Az elejére és a végére egy-egy kakukktojás került, ugyanis az első jelölt egy svéd sör, az utóbbi pedig inkább már egy téli sör, ezzel egy átvezetést teremtve a téli…

 Mostani bejegyzésemben a csakakorrekt.blog.hu-n megjelent sörös cikkben felvetett gondolatokat szeretném tovább fűzni, mégpedig mi van akkor, ha a név ugyanaz „licenc” alapján gyártják, (vagy csak a nevet tulajdonították ki maguknak), a terméket és mégis…

Ahogy ígértem a söreikről is teszek említést. Ahogy már írtam 3 féle sört főznek folyamatosan és van egy ízesített téli sörük is. Figyelnek az alapanyagokra, a minőségre, tényleg kíváncsi vagyok valójában milyenek is lehetnek. Az állandó kínálatból kettő –…

Jövő év márciusában tervezünk egy madridi látogatást, és ezen felbuzdulva próbáltam felvenni a kapcsolatot egy-két ottani mikro-sörfőzdével, hogy ha már ott vagyunk a városban szeretnénk egyúttal megnézni a sörfőzdéjüket, és a termékeit. Hát félsiker született, az…

Tegnap este jóbarátomékhoz voltunk hivatalosak Tárnokra egy kis sörös vacsorára. Ő készítette a sörös ételeket, én pedig megpróbáltam hozzájuk a megfelelő söröket megtalálni. Mivel nem voltam biztos a dolgomban, bár ismertem a fogásokat, 2-2 féle sört kóstoltunk a…

A második körben az 5 Korn Ur bier és az Emmer bier került kezeim közé. Utólag a bolt honlapján fedeztem fel a kínálat között a Plankstetten kolostori biosört, de az már egy másik kóstolás alkalmával kerül terítékre. Először is az árpamalátából és a búza különböző…

Sörspecialistánál tett látogatásom alkalmával Csaptam le 3 féle Riedenburger biosörre. Az 5 Korn Ur bier, Viva Bavaria Festbier és a Historiches Emmer bier került a kis hátizsákomba –bár kicsinek néz ki, de mennyi üveg belefér, hajj…-A Riedenburg központjában álló…

Jó ideje, hogy végigkóstoltuk ezeket a söröket, és van amit megkedveltem és önmagában is szívesen fogyasztok ezután is. Voltak azonban olyanok, amik elbizonytalanítottak, mert önmagukban nem győztek meg maradéktalanul, de lehet egy elfogyasztott étel mellé jól állna, és kapnának…

Utolsó körre két ázsiai sör maradt Kínából és Indiából. Mindkét ország népessége hatalmas, ezzel a sörfogyasztásuk is, bár inkább a világos lager a kelendőbb, különlegességet a kis sörfőzdék jelentenek, bár ezek száma elhanyagolható.Az egyik induló a nemzetközi…

Mexikó. Tequila, Tortilla, Tacos, Salsa, Sombrero, sör többek között, ami eszünkbe jut először az ország nevének megemlítésével.. Mi a sörök közül a Coronitát (ott Corona) tettük, ha csak képletesen is, nagyító alá. A mexikói sörnek egészen a 15. század végéig a spanyol…

Következzen két mediterrán sör az Estrella és a Peroni. A két ország hallatán inkább a borkultúra jut eszünkbe, Spanyolország ennek ellenére kimagaslót nyújt sörfogyasztásban, ám az olaszoknál is egyre nagyobb népszerűséget szerez magának az ital. A spanyolok az 1500-as…

Válogatásunkból Oroszországot sem hagytuk ki, mely ország igen komoly sörfőzési kultúrával bír, annak ellenére, hogy sokan a vodkával kötik össze az országot, persze nem alaptalanul. A vodka jól tartósítja és melegíti a testet a nagy hidegekben, de 13-14. század béli…

Remegő kezekkel bontottuk ki soron következő alanyunkat a Maccabee kóser sört. Legendák szerint maga Dávid király is sörfőzés mestere volt, azért merő túlzás lenne Izraelt sörös nemzetnek kikiáltani. Hamarabb jut eszembe az idei BL főtáblára jutó Maccabi Haifa focicsapat.…

Következő jelentkezőnk a már korábban tesztelt Lasko családból származik. Barna söre kellemes csalódást okozott, kis kóstoló csapatunknak, ezért is voltunk kíváncsiak arra, hogy a Lasko Club hasonló szép élményeket ad-e majd. A honlap alapján gazdag, telt ízű,…

Az első harmad végére maradt a francia Kronenbourg 1664. Az országban számos sörfogyasztó igényét ki lehet elégíteni, egészen a nagy vállalatok söreitől a kolostori sörökön át a kis főzdékben előállított különlegességekig.Kiválasztottunkat a Brasserie Kronenbourg főzi,…

Kubai szivar, salsa, Fidel Castro, finom ételek itt is, és még sok mindent sorolhatnánk, és hát a sör is igen kedvelt szomjoltó az országban, amire kíváncsiak voltunk. Egyrészt a magyar-nyelvű honlapon olvasottak miatt is, tényleg benne van minden, ami Kuba, ez Kuba palackozva? Mi is…